Açık büfe ve serpme kahvaltıda devrim
Açık büfe ve serpme kahvaltılarda yaşanan gıda israfını azaltmak amacıyla önemli bir düzenleme için adımlar atılıyor. Yeni planlama ile serpme kahvaltılarda kişi zorunluluğu kalkacak, otellerde ise her şey dahil sistemi yerini “yiyeceğini seç” uygulamasına bırakacak.